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<!DOCTYPE html>

<title>Cheeseburger</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Cheeseburger</span></h1>

</header>

</div>

<p>Als <b>Cheeseburger</b> bezeichnet man einen <a href="Hamburger" title="Hamburger">Burger</a> mit <a href="Hacksteak" title="Hacksteak">Hacksteak</a> bzw. <a href="Frikadelle" title="Frikadelle">Frikadelle</a> (fachsprachlich auch <i>Patty</i> genannt), der zusätzlich eine <a href="K%C3%A4se" title="Käse">Käsescheibe</a> enthält.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Geschichte">Geschichte</h2></div>

<p>Als „Erfinder“ des Cheeseburgers wird der 17-jährige Lionel Sternberger (1907–1967) genannt, der 1924 oder 1926 am Sandwichstand seines Vaters Hermann, <i>"The Rite Spo</i>t",<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> in <a href="Pasadena_(Kalifornien)" title="Pasadena (Kalifornien)">Pasadena</a>, <a href="Kalifornien" title="Kalifornien">Kalifornien</a> probeweise einen <a href="Hamburger" title="Hamburger">Hamburger</a> mit einer Scheibe Käse belegt haben soll.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Weitere Restaurants nehmen die „Erfindung“ für sich in Anspruch. Der erste schriftliche Nachweis stammt von einer Speisekarte des Restaurant O'Dell's in Los Angeles aus dem Jahr 1928.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die <a href="Marke_(Recht)" title="Marke (Recht)">Markenrechte</a> am Namen „Cheeseburger“ wurden 1935 Louis Ballast zugesprochen, der unter anderem ein <a href="Drive-in-Restaurant" title="Drive-in-Restaurant">Drive-in-Restaurant</a> namens Humpty Dumpty Drive-in in <a href="Denver" title="Denver">Denver</a>, <a href="Colorado" title="Colorado">Colorado</a>, besaß.

</p><p>In Deutschland wurde der Begriff „Cheeseburger“ erstmals 1947 für einen mit Käse belegten Hamburger benutzt.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Zubereitung">Zubereitung</h2></div>

<p>Die Zutaten für Cheeseburger gleichen denen der regionalen Variationen von Hamburgern, das Patty ist meistens aus Rinderhackfleisch. Als Belag werden häufig amerikanischer Käse, <a href="Emmentaler" title="Emmentaler">Schweizer Käse</a>, <a href="Cheddar_(K%C3%A4se)" title="Cheddar (Käse)">Cheddar</a> oder <a href="Schmelzk%C3%A4se" title="Schmelzkäse">Schmelzkäse</a> verwendet. Beliebte Beläge sind Salat, Tomaten, Zwiebeln, Essiggurken, Speck, Avocado oder Guacamole, in Scheiben geschnittene <a href="Sautieren" title="Sautieren">sautierte</a> Pilze, Käsesauce oder Chili.

</p><p>Es gibt Cheeseburger, die mehrere Käsescheiben und gegrillte Fleischscheiben haben. Solche Cheeseburger heißen „Doppel-Cheeseburger“ beziehungsweise „Triple-Cheeseburger“. Viele Cheeseburger dieser Sorte sind zusätzlich mit <a href="Fr%C3%BChst%C3%BCcksspeck" class="mw-redirect" title="Frühstücksspeck">Frühstücksspeck</a> (engl. <i>bacon</i>) belegt, weswegen in den USA große Cheeseburger häufig als <i>bacon triple cheeseburger</i> bezeichnet werden.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Eine besondere Art von Cheeseburger ist der sogenannte <i>Juicy Lucy</i>. Hier ist der Käse, ähnlich wie beim <a href="Schnitzel_Cordon_bleu" title="Schnitzel Cordon bleu">Cordon bleu</a>, im Fleisch eingebracht, das dann solange gegrillt wird, bis der Käse schmilzt.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Bekannte_Cheeseburger-Varianten">Bekannte Cheeseburger-Varianten</h2></div>

<p>Zu den bekannten Cheeseburger-Varianten gehören der <a href="Big_Mac" title="Big Mac">Big Mac</a> von <a href="McDonald%E2%80%99s" title="McDonald’s">McDonald’s</a> und der <a href="Big_King" title="Big King">Big King</a> von <a href="Burger_King" title="Burger King">Burger King</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Siehe_auch">Siehe auch</h2></div>

<ul><li><a href="Cheeseburger-Gesetz" class="mw-redirect" title="Cheeseburger-Gesetz">Cheeseburger-Gesetz</a></li>

<li><a href="Big-Mac-Index" title="Big-Mac-Index">Big-Mac-Index</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><span class="noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Wiktionary"></span></span></span><b><a href="https://de.wiktionary.org/wiki/Cheeseburger" class="extiw external" title="wikt:Cheeseburger">Wiktionary: Cheeseburger</a></b> – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen</div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Cheeseburgers?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Cheeseburgers</a></span></b> – Sammlung von Bildern</div>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.pasadena-chamber.org/blog/plaque-commemorating-invention-cheeseburger-pasadena-dedicated-la-financial-credit-union"><i>Plaque commemorating invention of the cheeseburger in Pasadena dedicated at LA Financial Credit Union.</i></a> In: <i>Pasedena Chamber of Commerce.</i><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 22. Mai 2024</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ACheeseburger&rft.title=Plaque+commemorating+invention+of+the+cheeseburger+in+Pasadena+dedicated+at+LA+Financial+Credit+Union&rft.description=Plaque+commemorating+invention+of+the+cheeseburger+in+Pasadena+dedicated+at+LA+Financial+Credit+Union&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.pasadena-chamber.org%2Fblog%2Fplaque-commemorating-invention-cheeseburger-pasadena-dedicated-la-financial-credit-union"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Katherine Spiers: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.kcet.org/living/food/the-nosh/were-cheeseburgers-invented-in-pasadena.html"><i><i>Were Cheeseburgers Invented in Pasadena?</i></i></a> In: <i>kcet.org.</i> TV-Sender KCET, 18. September 2013,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 13. April 2015</span> (englisch, Lionel Sternberger wurde laut Recherche im Internet mit Grabsteinbild 1907 geboren nicht 1908 wie im <a class="external text" href="https://m.wikidata.org/wiki/Q11757638">Wikidata</a> steht.).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ACheeseburger&rft.title=%27%27Were+Cheeseburgers+Invented+in+Pasadena%3F%27%27&rft.description=%27%27Were+Cheeseburgers+Invented+in+Pasadena%3F%27%27&rft.identifier=http%3A%2F%2Fwww.kcet.org%2Fliving%2Ffood%2Fthe-nosh%2Fwere-cheeseburgers-invented-in-pasadena.html&rft.creator=Katherine+Spiers&rft.publisher=TV-Sender+KCET&rft.date=2013-09-18&rft.language=en"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Roger M. Grace: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.metnews.com/articles/2004/reminiscing011504.htm"><i><i>Old Menus Tell the History of Hamburgers in L.A.</i> Artikel der Tageszeitung Metropolitan News.</i></a> In: <i>metnews.com.</i> 15. Januar 2004,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 13. April 2015</span> (englisch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ACheeseburger&rft.title=%27%27Old+Menus+Tell+the+History+of+Hamburgers+in+L.A.%27%27+Artikel+der+Tageszeitung+Metropolitan+News&rft.description=%27%27Old+Menus+Tell+the+History+of+Hamburgers+in+L.A.%27%27+Artikel+der+Tageszeitung+Metropolitan+News&rft.identifier=http%3A%2F%2Fwww.metnews.com%2Farticles%2F2004%2Freminiscing011504.htm&rft.creator=Roger+M.+Grace&rft.date=2004-01-15&rft.language=en"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://rp-online.de/panorama/10-fakten/sieben-ungewoehnliche-fakten-ueber-cheeseburger_aid-16306313"><i>Käse, Gesetz, Kalorien: Die sieben wichtigsten Fakten über Cheeseburger.</i></a> In: <i>RP Online.</i> 18. September 2014,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 22. Mai 2024</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ACheeseburger&rft.title=K%C3%A4se%2C+Gesetz%2C+Kalorien%3A+Die+sieben+wichtigsten+Fakten+%C3%BCber+Cheeseburger&rft.description=K%C3%A4se%2C+Gesetz%2C+Kalorien%3A+Die+sieben+wichtigsten+Fakten+%C3%BCber+Cheeseburger&rft.identifier=https%3A%2F%2Frp-online.de%2Fpanorama%2F10-fakten%2Fsieben-ungewoehnliche-fakten-ueber-cheeseburger_aid-16306313&rft.date=2014-09-18&rft.language=de"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20141207152522/http://business.highbeam.com/409700/article-1G1-82334282/nout-burgers-emphasis-quality-fast-feeder-shows-its"><i>In-N-Out Burgers: With an emphasis on quality, this fast feeder shows its rare appeal.</i></a> In: <i>HighBeam Business.</i> Archiviert vom <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r250917974">

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</style><span class="dewiki-iconexternal"><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=http%3A%2F%2Fbusiness.highbeam.com%2F409700%2Farticle-1G1-82334282%2Fnout-burgers-emphasis-quality-fast-feeder-shows-its">Original</a></span> (nicht mehr online verfügbar) am <span style="white-space:nowrap;">7. Dezember 2014</span><span>;</span><span class="Abrufdatum"> abgerufen am 22. Mai 2024</span>.</span> <small class="archiv-bot"><span class="wp_boppel noviewer" aria-hidden="true" role="presentation"><span typeof="mw:File"><span title="i"></span></span></span> <b>Info:</b> Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.</small><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://IABotmemento.invalid/http://business.highbeam.com/409700/article-1G1-82334282/nout-burgers-emphasis-quality-fast-feeder-shows-its">@1</a></span><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://business.highbeam.com/409700/article-1G1-82334282/nout-burgers-emphasis-quality-fast-feeder-shows-its">@2</a></span><span style="display:none">Vorlage:Webachiv/IABot/business.highbeam.com</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ACheeseburger&rft.title=In-N-Out+Burgers%3A+With+an+emphasis+on+quality%2C+this+fast+feeder+shows+its+rare+appeal.&rft.description=In-N-Out+Burgers%3A+With+an+emphasis+on+quality%2C+this+fast+feeder+shows+its+rare+appeal.&rft.identifier=https%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20141207152522%2Fhttp%3A%2F%2Fbusiness.highbeam.com%2F409700%2Farticle-1G1-82334282%2Fnout-burgers-emphasis-quality-fast-feeder-shows-its&rft.source=http://business.highbeam.com/409700/article-1G1-82334282/nout-burgers-emphasis-quality-fast-feeder-shows-its"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://tcu360.com/2006/10/24/society-s-fast-food-intake-reeks-12290873/"><i>Society's fast food intake reeks.</i></a> In: <i>TCU 360.</i> 24. Oktober 2006,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 22. Mai 2024</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ACheeseburger&rft.title=Society%27s+fast+food+intake+reeks&rft.description=Society%27s+fast+food+intake+reeks&rft.identifier=https%3A%2F%2Ftcu360.com%2F2006%2F10%2F24%2Fsociety-s-fast-food-intake-reeks-12290873%2F&rft.date=2006-10-24"> </span></span>

</li>

</ol></div><div><div class="zim-footer">

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